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Tous à table

Tous à Table, c'est l'émission qui parle de votre alimentation à La Roche sur Yon et en Vendée.
L'émission est diffusée le jeudi et le samedi à 11h.

Retrouvez toutes les informations de l'émission sur le blog de Tous à Table.

Spotify : https://open.spotify.com/show/47ka4Tyqy1wrZBUfrZvHs7
Deezer : https://www.deezer.com/fr/show/3004212
Apple podcast : https://podcasts.apple.com/us/podcast/tous-à-table/id1587116989

 

Tous à table 27-04-2023

Le Roquefort

Cette semaine, Frédéric vous emmène au cœur de l’Aveyron à la découverte du plus célèbre et du plus mystérieux fromage français. Il est à la fois très rock et très fort le Roquefort alors sans plus attendre, partez à la découverte de ce fromage remarquable.

 

Les recettes de la semaine :

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Tous à table 20-04-2023

Le Bistro Yonnais

Le restaurant de l'Hôtel Mercure de La Roche sur Yon vient de se refaire une beauté après trois mois de travaux. Cette table de renommée propose un décor dans un esprit floral et végétal qui se retrouve aussi dans les assiettes du chef des cuisines Franck Barroo.

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Tous à table 13-04-2023

Restaurant Vivons

Dans cette émission, Frédéric vous propose de découvrir le nouveau concept de restauration qui va prendre place dès le mardi 18 avril dans les locaux de l'ancien restaurant L'Osmose.

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Tous à table 23-03-2023

Portrait de Cheffe : Anne-Sophie Pic

En restauration les postes de chef de cuisine se féminisent de plus en plus et c’est tant mieux.

Dans cette émission, Frédéric vous propose de découvrir le parcours de la grande Cheffe Anne-Sophie Pic, triplement étoilée au guide Michelin.

 

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Tous à table 16-03-2023

Escapade gourmande en Marais Poitevin

Pour profiter d'un séjour nature et gourmand, loin du tumulte de la ville, Frédéric vous propose de vous évader en version "slow tourisme" dans le Marais Poitevin avec sa géographie, son histoire et ses spécialités culinaires.

 

Les recettes de la semaine :

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Tous à table 09-03-2023

Le Petit Prince

Cette semaine, Frédéric vous propose de découvrir ou redécouvrir le restaurant Le Petit Prince, situé aux portes de La Roche sur Yon, anciennement connu sous le nom de La Chaumière.

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Tous à table 23-02-2023

Le kiwi

Ce fruit plein de vitamine C peut être mangé cru ou cuit de l'apéro au dessert. Découvrez dans cette émission son histoire, ses variétés et quelques idées de préparation en cuisine.

Frédéric vous propose aussi deux recettes de chefs pour étonner vos convives avec des kiwis.

 

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