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Tous à table

Tous à Table, c'est l'émission qui parle de votre alimentation à La Roche sur Yon et en Vendée.
L'émission est diffusée le jeudi et le samedi à 11h.

Retrouvez toutes les informations de l'émission sur le blog de Tous à Table.

Spotify : https://open.spotify.com/show/47ka4Tyqy1wrZBUfrZvHs7
Deezer : https://www.deezer.com/fr/show/3004212
Apple podcast : https://podcasts.apple.com/us/podcast/tous-à-table/id1587116989

 

Tous à table 03-03-2022

Les huiles

Le rayon des huiles alimentaires ne cesse de grossir. Un véritable casse-tête pour le consommateur ! Et plein de questions se posent : Quelle huile pour quel usage ? Quelles différences entre ces matières grasses ? Et quels impacts et bénéfices sur la santé ?

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Tous à table 24-02-2022

Les Fruits de Mer

La Vendée offre un large littoral ouvert sur l'océan et nous permet d'avoir plein de fruits de mer toute l'année.

Découvrez 8 fruits de mer souvent présents sur les plateaux avec leurs bienfaits et quelques conseils de préparation.

 

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Tous à table 17-02-2022

Le Saumon Fumé

C'est un aliment très apprécié des français, nous sommes 92 % à en consommer !

Découvrez dans cette émission comment bien choisir votre saumon fumé, des trucs et astuces proposés par Frédéric ainsi que 3 recettes à base de saumon fumé.

 

Les 3 idées de recettes avec du saumon fumé :

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Tous à table 10-02-2022

Le régime Méditerranéen

S'il existe un mode d'alimentation qui respecte les apports nécessaires à votre santé et permet d'assurer une meilleure longévité, c'est bien le régime Méditerranéen aussi appelé régime Crétois.

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Tous à table 03-02-2022

Restaurant O Bell Endroit

Un slogan qui accroche le regard sur la façade : "restaurant traditionnel pas si différent".

Frédéric vous propose une interview en compagnie de Fabienne qui vous présente le concept de ce restaurant où le personnel (serveurs et serveuses) sont porteurs de trisomie 21.

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Tous à table 27-01-2022

Les Pommes

Si vous deviez choisir un fruit et un seul : choisissez la pomme.

Histoire, bienfaits, choix, conservation et préparation... Frédéric vous propose de découvrir la pomme dans tous ses états et vous propose 3 recettes originales.

 

Les recettes originales avec des pommes :

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Tous à table 20-01-2022

Restaurant La Foll'Assiette

Dans cette émission, Frédéric vous propose de découvrir Manon et son restaurant La Foll'Assiette à La Roche sur Yon.

Une personnalité, un parcours et un lieu à découvrir !

 

Idée de recette de Manon : Crumble façon Foll'Assiette

Ingrédients :

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Tous à table 13-01-2022

Alimentation et Covid

Il a envahi nos vies depuis 2 ans et nous sommes tous touchés de près ou de loin par la pandémie du Covid 19.

Une question se pose : quel rôle peut avoir notre alimentation avant, pendant et après la maladie. C'est ce que va tenter de vous expliquer Frédéric dans cette émission.

 

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Tous à table 06-01-2022

La Galette des Rois
Après les réveillons, il reste une tradition incontournable du début d'année : la galette des rois.
Frédéric vous propose de découvrir cette tradition et vous propose une recette de galette frangipane à réaliser à la maison.

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Tous à table 30-12-2021

Le Réveillon & Le Champagne

C'est déjà la fin de l'année 2021 et se prépare le réveillon de la St Sylvestre.

Dans cette émission, Frédéric vous raconte l'histoire du réveillon et vous présente le Champagne avec des idées recettes pour faire étinceler votre table de fêtes.

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